丸子不成形怎么办（丸子太稀不成形怎么补救）

可以在丸子馅里面加一些面粉，之后用筷子顺时针搅拌，过一会儿馅就会变得粘稠起来。

可以放在冰箱稍微冷冻一下；可以适当的再加一点肉进去；或者也可以加点淀粉，但也要合适，不能加多了，淀粉加多了会影响口感。

做肉丸的肉浆太稀，可以适当加肉糜并不停搅拌上劲儿即可。

参考如下解决方法:

1在肉馅里面放入少量面粉一个鸡蛋，少许酱油，酱油是为了让丸子的色泽鲜艳，搅拌均匀；

2、锅里的水不能煮沸的时候下丸子，要在水煮到七八成热没有沸腾之前下肉丸；

3、也可能是水分太多，可以在肉丸里加些面粉；

4、炸丸子前，肉馅内放些葱、粉面或洋芋粉、蛋清。