白豆腐鸡蛋做法（豆腐蒸鸡蛋的正确做法）

1.

首先准备豆腐500克，切成方块，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，中火加热至冒烟。

3.

接着再把豆腐块500克放入其中，煎炒两分钟。

4.

两分钟以后，呈现金黄即可捞出。

5.

锅中再放入15毫升食用油，再加入鸡蛋80克。

6.

接着再把豆腐500克放入其中，加入食用盐五克，小米辣15克，红苋菜15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，炖煮三分钟即可。

7.

三分钟以后直接盛出，里面放入香葱15克，白豆腐鸡蛋就做好了。