泡菜太酸了怎么办（泡菜太酸了补救办法）

清洗：吃之前将泡菜多洗几遍，或是用温开水浸泡一会儿再吃。

小苏打：添加一些小苏打放在水里，融化之后，将泡菜放进入浸泡十分钟，可去除泡菜酸味。

糖：做泡菜的时候多放一些糖，可以分解泡菜的酸味。

如果在吃泡菜的时候觉得泡菜太酸了，那么我们可以将泡菜浸泡在清水中去除一点泡菜的酸味，或者是加一些酱油味精等等这些调味量来降低香味的敏感度。