摆盘澄面怎么调制（摆盘澄面和面的正确方法）

调制方法如下：

准备材料：摆盘子30克，澄面50克。

摆盘子洗净，加入适量清水煮沸10分钟左右，使其软化。

摆盘子取出后捞出放凉，再用清水洗净，去除杂质，切成小片备用。

澄面加入适量清水搅拌均匀，直至变成稠糊状。

在煮沸的清水中加入切好的摆盘子片，加热至沸腾，然后倒入搅拌好的澄面糊中，继续搅拌至均匀。

将搅拌好的混合物倒入一个盘子中，用文火蒸煮2-3个小时，直到成为半透明的凝胶状。