牛油果果酱做法（牛油果酱最正宗的做法）

首先准备所需的食材，包括两个熟透的牛油果、一颗洋葱、一些蒜末、适量的橄榄油、少量的新鲜柠檬汁、一些黑胡椒和适量的盐。如果喜欢，还可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒或香菜等。

将牛油果去核去皮后切成小块，然后用叉子将牛油果捣碎。

接着，将洋葱和蒜切碎，然后将这些切碎的材料放入装有牛油果的碗中，并淋入橄榄油。

再加入新鲜的柠檬汁，撒入适量的黑胡椒和适量的盐，然后搅拌均匀。

如果想保持牛油果酱绿色的颜色，可以在制作过程中加入一些柠檬汁。

最后，将调制好的牛油果酱倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少一小时以使味道更好地融合。