鸭腿焖饭是一道美味的传统菜肴，下面是制作鸭腿焖饭的简单步骤：
材料：
- 2只鸭腿
- 2杯米
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的大蒜瓣
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生抽（酱油）
- 适量的料酒
- 适量的清水
步骤：
1. 清洗鸭腿并剁成块状。将姜片、葱段和大蒜瓣备好。
2. 将锅加热，并在锅底涂上一层油。将切好的姜片、葱段和大蒜瓣放入锅中，用中小火炒香。
3. 将切好的鸭腿块放入锅中，用中火翻煎几分钟，使其表面金黄。然后加入适量的料酒，继续翻煎片刻以去腥味。
4. 加入足够的清水，水位要稍高于米面。加盖并转换到小火焖煮约30分钟，或直到鸭腿变得非常嫩软。
5. 用筷子将鸭腿从锅中取出，放在一旁。将米洗净后沥干，加入锅中的汤中，均匀铺开。
6. 将焖煮鸭腿的汤液倒入锅中，使其刚好淹过米面。根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉和生抽（酱油），搅拌均匀。
7. 将鸭腿块重新放置在米层上，轻轻按下。再次加盖并转换到小火焖煮约20-30分钟，或直到米熟透、吸收了汤汁。
8. 焖煮完成后，关火但不要立即打开锅盖，静置5-10分钟以让米饭更松软。然后用勺子轻轻翻拌一下，使鸭腿和米饭混合均匀。
9. 可以根据个人口味选择撒上些许香菜或葱花作为装饰。
现在你可以享用美味的鸭腿焖饭啦！
步骤一、准备食材，将鸭腿切小块，白玉菇切成小段
步骤二、鸭腿放入网锅,置入主锅,主锅加水盖过鸭肉,设定5分钟/50度/速度5洗净鸭肉
步骤三、鸭腿冲净沥干水分,加入白玉菇和所有调料,设定15分钟
步骤四、加入淘洗干净的大米,加入80克水,设定3分钟，将米饭倒入网锅，主锅盛水800克,将网锅放入主锅，设定30分钟进行蒸煮，盛出享用即可。
