绵枣的家常做法（棉枣的10种做法大全）

食用方法:将鲜绵枣洗净、装入缸内，加水和少量名贵中药黄精(俗称鸡头根)，用小火熬煮，至汤浓、色酱红、绵枣熟烂停火。

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7-8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储。

1.先泡一天好洗，洗净后在泡一两天好煮，也好去掉棉枣中的苦味儿

2.用大火煮几个小时然后小火闷一两天，差不多的时候放入适量糖

3.注意不要把汤水煮干了，之后即可食用