吃东北大脑瓜好处（野生大脑瓜的正确吃法）

好处是开胃下饭。

东北大脑瓜，学名叫小根蒜。小根蒜是石蒜科葱属的多年生草本植物。鳞茎单生，近球状，基部常具小鳞茎，外皮带黑色；叶半圆柱状或三棱状半圆柱形，短于花葶；花梗近等长，淡紫或淡红色，花丝等长，基部合生并与花被片贴生，子房近球形，腹缝基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱伸出花被；果为蒴果；花期6-8月；果期7-9月。小根蒜因其根茎鳞茎球形而得名。