白霉奶酪可以存放十年以上。因为白霉奶酪中没有太多的水分,不会被细菌侵染,细菌不易存活,而且奶酪表面有一层氧化层能防止内部氧化变质。
这种白霉奶酪,其表皮覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉、菌,也可以根据口味去除。
白霉奶酪可以存放十年以上。因为白霉奶酪中没有太多的水分,不会被细菌侵染,细菌不易存活,而且奶酪表面有一层氧化层能防止内部氧化变质。
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