将茶叶放入煮茶器中的茶篮中,然后用一个合适的器具,将茶篮放置在器具当中,然后用沸水均匀浇淋茶篮中的茶叶,可以用茶夹适当翻转一下茶叶,茶叶均匀受热之后就完成了洗茶的这个步骤了,洗完茶之后的茶汤直接丢掉,然后按照正常的冲泡程序来冲饮茶叶就好了。
选择蒸茶器的时候,尽量选择玻璃材质的。
一来可以观察汤色,便于控制好蒸茶或煮茶时间;
二来可以避免茶器的材质破坏茶叶原有的清香。
蒸茶器洗茶,具体方法步骤是:
先往蒸茶器中投入茶叶,注入刚好浸过所有叶片的温开水,然后轻轻摇动器具,30s过后倒掉全部的洗茶水即可。