春卷的来历（春卷起源中国哪里）

可以追溯到宋、元时期，当时便已有用薄面皮为材料来包馅的点心。到了明、清时期，用馅包饼的技艺也因地域的不同而产生了不少变化，用面皮包菜肉、海鲜、鸡蛋、瘦猪肉，等等馅料都开始出现，也有人将食用油炒熟的菜肉馅放入宽面条，做成今天的春卷，因此春卷也被称为“支肉卷”或“支仔卷”。后来，春卷又做出了更多创新，做酱汁面皮、蛋卷、五香冬瓜片等，这也是春卷今天广受欢迎的原因之一。