鱼露保存方法（鱼露能放冰箱冷冻保存吗）

对于鱼露的保存，一般来说，鱼露放在橱柜阴凉处即可，若开封后却极少使用则需要放在冰箱冷藏。每次使用完应该注意盖好盖子，如果是买的或者别人给的散称的，应该放在干燥清洁的瓶子中，放在通风处保存，要注意的是，鱼露颜色变深并不是腐坏了，若没有产生结晶和腐臭味，仍可以使用。

鱼露可放置在干燥阴凉处保存，注意避光防潮的地方保存。

也可以将鱼露放置冰箱内冷藏保存即可。

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。