苏子叶焯水的正确方法（苏子叶放冰箱冷冻用焯水吗）

新鲜紫苏叶准备出适量，事先放入清水中浸泡10分钟，然后仔细清洗干净，下锅焯下水，在锅中添上水；

待将水烧开后，加上几滴食用油和少许的食盐，将处理好的紫苏叶放入开水锅中，煮至其变色的时候，立刻从锅中捞出来；

将焯好水的紫苏叶立刻放入在事先准备好的凉开水中浸泡。最多不能超过3分钟。