紫苏叶汤的家常做法（紫苏叶三种人不能吃）

食材

猪瘦肉 50克、 紫苏叶 四五片 、 生姜 一片 、 开水 一碗 、 食盐 一克

烹饪步骤

1.熟肉用清水焯水。

步骤2.

晒干的紫苏叶，药店有卖。清水冲洗，浸泡十分钟。

步骤3.炖盅内加入瘦肉、紫苏，生姜。加入一碗开水。水开后炖煮三十分钟。加入一点点盐，离火。

材料：

紫苏叶50克，瘦肉片200克，豆皮50克，姜片2片，葱段1根，清水适量，盐适量，香油适量。

做法：

1. 紫苏叶摘洗干净，撕成小块备用。

2. 瘦肉片用盐、料酒、生粉腌制片刻备用。

3. 豆皮用水洗净，切成小块。

4. 锅中加入清水适量，放入姜片、葱段和瘦肉片煮至肉变色。

5. 放入紫苏叶和豆皮，继续煮5分钟左右，加盐调味。

6. 最后淋上香油即可。

温馨提示：

1. 紫苏叶不能煮时间过长，否则会影响口感和营养成分。

2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和味精。