细嫩显毫,色泽翠绿,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色碧绿,叶底黄绿明亮,嫩匀成朵
汤池春兰主产安徽庐江汤池一带的条形烘青绿茶。研制于1990年采摘一芽二叶初展。经杀青、毛火、足火制成。主销合肥、巢湖、安庆、蚌埠以及北京、天津、上海等地。
小兰花为历史名茶,创制于明末清初。《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明,舒城小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此,兰花茶迄今至少已有二百多年历史。饮舒城小兰花不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,因此舒城小兰花也有助防老,具养生保健功能。