粽子煮出来是酸的怎么回事（粽子为啥煮完了是酸的）

粽子煮出来是酸的可能有以下几个原因：

1. 粽子馅料问题：如果粽子馅料中有一些成分本身就带有酸味，那么煮出来的粽子可能会有酸味。例如，如果粽子馅料中有梅干、酸菜等含有酸性成分的食物，煮出来的粽子可能会带有酸味。

2. 粽叶问题：粽叶在使用前可能没有充分清洗，导致粽叶上残留的发酵物质渗入粽子中，煮出来的粽子可能会带有酸味。

3. 煮粽子的时间过长：粽子煮的时间过长可能会导致粽子中的糯米发生酸化，煮出来的粽子可能会带有酸味。