柿子发面蒸馍可以吗（柿子蒸馍的正宗做法）

可以，柿子和面发面蒸出的馍特别好吃，不但好吃这种馍有些浅浅粉红色，特别好看，可以说色香味俱全。

柿子和面不但可以蒸馍，还可以烙发面饼，更好吃。

柿子熟透变软后挤入盆里，加酵母，加面注意面活的稍硬一点，活成一体后要反复揉，醒发后还要揉，三醒三揉，放温暖的地方，面两倍大就可以蒸了。

四指方面蒸馍也是可以的。我们把成熟的柿子打汁。去掉渣滓又柿子汁和面。加入酵母。让其发酵。发酵到面团的三倍大。这个时候就可以开启蒸馍了。