二十分钟。鲜嫩美味的鸭血不宜蒸的时间过长，但是要在蒸熟的前提下。鸭血蒸的时候需切成厚度大小适中的块状，直接蒸的鸭血会很腥，喜欢重口味的可以放一些小葱、蒜末之类的配料。
血鸭也可以做成剁椒茶油蒸鸭血、剁椒蒸鸭血豆腐、鸭血糯蒸糕、血鸭、伪剁椒鸭血、鸭血米豆腐等。
十到十五分钟最佳，时间长了老了，时间短会不熟
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