雪菜口蘑做法（雪菜口蘑的做法大全）

做法如下：

1. 准备口蘑和雪菜，将口蘑去根部洗净后切成薄片，雪菜也要洗净切成小块备用。

2. 热锅冷油，将口蘑放入锅中翻炒至有些变软后加入适量盐和生抽继续翻炒。

3. 将雪菜均匀撒在口蘑上，翻炒至雪菜熟透。

4. 在锅中倒入适量清水和炒好的口蘑雪菜，大火烧开后转小火煮5分钟。

5. 最后加入一点点鸡精和白胡椒粉调味即可。

注意:口蘑最好事先泡水去沙，这样炒起来口感更好。煮好的雪菜口蘑可以加少许香油或者香菜提鲜。

起锅烧油，油热后加入大蒜末、小米辣、野山椒翻炒爆香。

加入切好的口蘑片翻炒均匀后加入切好的雪菜末翻炒均匀。

翻炒均匀后加入一小汤匙食用盐、一汤匙鸡精，翻炒均匀后加入适量的纯净水。

翻炒一下然后盖上锅盖，改大火焖煮两分钟，两分钟后开盖，再翻炒一会儿后就可以起锅装盘啦。