正宗糯米粉有几种（什么牌子的糯米粉最正宗）

正宗糯米粉有两种，一种是白糯米粉，另一种是黑糯米粉。白糯米粉是由白糯米磨成的粉，口感柔软、绵密、透亮，适合制作各种糕点、馄饨、粽子等。

黑糯米粉则是由黑糯米磨成的粉，颜色深沉，口感Q弹、香甜，富含营养，适合制作糯米糍、汤圆等传统小吃。两种糯米粉有各自的特点和用途，都是我国传统美食文化中不可或缺的重要食材。

正宗糯米粉有多种类型，主要包括糯米粉、糯米糍粑粉、糯米糕粉和糯米团粉等。糯米粉是最常见的一种，用于制作各种糯米食品，如糯米糍、糯米饭等。糯米糍粑粉是用于制作糯米糍和糯米糕的特殊糯米粉。糯米糕粉则是用于制作糯米糕的专用糯米粉。糯米团粉则是用于制作糯米团的糯米粉。每种糯米粉都有其独特的特点和用途，可以根据不同的食品需求选择合适的糯米粉。