炸河虾米的家常做法

炸河虾米的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-25 19:25:12

炸河虾米的家常做法

原料:河虾米500克,白酒半瓶盖,鸡蛋1个,干淀粉、盐、胡椒粉适量。

做法如下:

1.河虾米捡去杂质,用清水反复洗几遍,待清洗干净后再沥净水分装碗中备用。

2.处理好的小虾加白酒半瓶盖、鸡蛋1个、干淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟入味。

3.平底锅内加入适量食用油,待油烧至6成热时,放入小虾中火炸制,用筷子翻动,使每个虾尽量不粘连,等定型以后小火炸至小虾外皮金黄焦脆即可出锅完成啦。

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