怎么把豆腐做成豆腐干（豆腐做成豆腐干的方法）

【材料】

豆腐5斤

老抽少许

大酱适量

盐少许

花椒20粒

大料2粒

红辣椒5个老姜1个

蒜1个

【做法】

1．将豆腐切成大块放入锅中。

2．蒸锅中添水淹过豆腐，放入所有调料，煮沸后20分钟关火，闭火后在入味15分钟。

3、把煮好的豆腐放到烤盘上，烤箱200度，烤15分钟，翻面在烤15分钟。

4、把烤好的豆腐放到烤网上，在阳光下凉一天。