豆腐的炒法（豆腐的正确炒法）

首先，要准备好豆腐，将其切成块状或者任何喜欢的形状。

其次，可以选择将豆腐块用少许的淀粉或者面粉包裹一下，这样炒出来的豆腐会更加酥脆。

接下来，在锅中倒入一些油，加热至7成热，然后放入豆腐块翻炒，直到变成金黄色。炒豆腐时，如发现粘锅，可以用一定量的水或者加入少量的盐或者酱油来防止油烟过浓和粘底。

最后，可以根据口味加入蔬菜或者调味料，如蒜末、姜末、辣椒等等，炒匀即可享用。