怎样做煎蛋（早餐煎锅三合一）

食材:

鸡蛋1个、生姜4片、白胡椒粉1.5克。

做法:

1、把生姜剁末。

2、打入鸡蛋。

3、倒入胡椒粉搅打均匀，特别是胡椒粉不要有颗粒。

4、坐锅上火倒入调和油放入模具，待油温到7成热倒入蛋液小火慢慢煎带凝固在拿起磨具。

步骤：

1.将一个鸡蛋打到碗里，加入适量的盐，搅拌均匀。

2.将平底锅加热，倒入适量的食用油。

3.等油加热（油开始冒烟）后，倒入蛋液，用筷子或铲子翻动的同时，适当用筷子搅拌，防止底部变焦。

4.待蛋液凝固后，煎至两面金黄，即可出锅。