西红柿为什么青比红的贵（青西红柿贵还是红西红柿贵）

西红柿的颜色与其成熟程度有关。青的西红柿通常是未完全成熟的，而红色的则是完熟的。在营养方面，青西红柿和红西红柿存在差异。青西红柿，由于尚未完全成熟，含有较多的番茄素，但胡萝卜素较少；而红色的西红柿则在营养成分上稍逊一筹。

此外，消费者在选择西红柿时，往往更倾向于选择颜色鲜艳、看起来更甜的红色西红柿。

因此，当市场供求关系发生变化，或者消费者的口味偏好发生改变时，青西红柿的价格可能会高于红色的。

西红柿青比红的贵，是因为营养也比红的多又好吃