现在的面粉颜色是白色的好还是有点黄的好 哪个牌子的面粉质量好（什么牌子的面粉最安全最放心）

好得利面粉不错，颜色通常是微黄色或者白色，色泽均匀，本身还有活性很光滑，用手去抓不会很容易成团。

用传统石碾经过现代技术创新而成的面粉加工方式，低速碾压，低温加工，保留了小麦的原汁原味，小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质完好。

面粉的颜色并不是衡量其质量的标准，而是与加工工艺和原材料有关。一般来说，白色面粉是经过精细加工的，去除了麸皮和胚芽，而黄色面粉则保留了部分麸皮和胚芽，更加天然健康。选择面粉时，应该关注其品牌和质量，例如国内知名品牌如五得利、金百合、大商集团等，都有较高的口碑和质量保证。此外，还可以根据自己的需求选择不同的面粉类型，如高筋面粉、低筋面粉等。