灌肉肠晾晒时间取决于温度、风力等原因.通常灌肉肠晾晒若温度、风力等条件较好7-10天即可;若温度、风力等条件较差可能会晾晒15天左右.灌肉肠指香肠,以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成
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