客家猪杂蒸米丝的做法（广东蒸猪杂的正宗做法）

食材用料

米粉300克，干鱿一个，红萝卜一个，猪杂100克，葱头适量，酱油30克，鱼露10克，花生油适量，淀粉20克

做法步骤：

1/8 材料准备好，米粉提前用温开水泡！大概15分钟

2/8 炒葱头十秒左右

3/8 放入干鱿鱼，闻到鱿鱼香味

4/8 加入猪杂炒七成熟

5/8 加萝卜丝炒一分钟左右

6/8 最后用鱼露酱油淀粉调好的酱汁

7/8 加入锅中炒一分钟

8/8 淋在米粉上面，蒸20分钟！