宝宝云吞汤底的做法（云吞汤底配方的做法家庭）

宝宝云吞汤底可以尝试以下两种方法。

万能汤底：碗中放入一块猪油，少许蚝油、少许花椒粉、白糖一勺、盐一点点、味精少许、生抽、葱花、香菜，再加开水调和，万能汤底就做好了。

清汤底：碗中放入味精少许、盐少许、白糖一勺、生抽、香醋、芝麻香油、葱花，再加开水调和清汤底就调好了。

食材：猪里脊肉、芹菜、葱、姜、香油、盐、五香粉、味精、香菜、胡萝卜、浓汤宝

步骤：

1. 猪肉馅加入香油搅拌均匀，芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

2. 水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。

3. 猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。

4. 芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。

5. 买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。

6. 水烧开加入1个浓汤宝。

7. 浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。

8. 放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。