姜撞奶茶怎么做啊（姜撞奶茶的正确做法）

姜撞奶茶是一种以姜汁和牛奶为主要原料，辅以糖等调味品制作而成的奶茶。以下是其制作方法：

准备所需材料：姜汁20ml、全脂牛奶200g、细砂糖15g、蔓越莓少许（装饰用）。

将姜洗净去皮，磨出姜汁，并过滤掉杂质。

将牛奶加热至80摄氏度左右（可能会降温），加入细砂糖搅拌均匀。

将姜汁倒入碗中，牛奶温度降至70-80摄氏度之间时，将牛奶过滤后冲入姜汁中，静置10-15分钟，直至凝固。

将凝固后的姜撞奶茶倒入杯中，加入适量的蔓越莓进行装饰即可。

请注意，在制作过程中，牛奶温度不可过高，否则会破坏姜汁中的营养成分。同时，静置时间也不可过长，以免影响口感。

姜撞奶茶是一款将姜汁与热牛奶混合而成的饮品，首先需要将适量的生姜去皮切成小块，然后用榨汁机榨出姜汁。

接着在一杯热牛奶中加入适量的姜汁，搅拌均匀即可。如果喜欢甜味，还可以加入适量的蜂蜜或糖来调味。最后盖上杯盖或者撒上一些肉桂粉即可饮用。这款姜撞奶茶既能享受到牛奶的滑腻，也能感受到姜汁的独特风味，不仅美味健康，还有助于驱寒暖身。