黄鱼鲞干最简单好吃的做法（黄鱼鲞最简单好吃的做法）

1.首先，将鲞鱼净，用料酒、盐、姜片腌制半小时。

2.然后，将葱姜蒜切碎，红辣椒切丝。

3.把鲞鱼放入油锅中，加入料酒、葱姜蒜、红辣椒丝炒香。

4.加入盐、鸡精、糖、醋等调料，炒出香味。

5.最后，将鲞鱼放入碗中，淋上酱油即可。

6.调料的比例可以根据个人口味调整，搭配不同的蔬菜，口感更佳。

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黄鱼鲞(已清洗)、姜片

2.

在已清洗好的黄鱼鲞中搁入姜片

3.

接着,加3汤勺料酒

4.

加0.5勺味精