福清锅边是一道美味的福建传统家常菜,做法简单却口感鲜美,首先将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、生粉腌制备用。锅中热油,放入蒜蓉、姜片爆香,再加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。接着加入切好的青椒、红椒和金针菇继续翻炒,倒入适量的水,再加入盐、糖、生抽调味。最后勾薄芡,淋上香油即可。这道菜口感鲜嫩多汁,带有一丝辣味,香气扑鼻,回味无穷,是家常餐桌上的一道美味佳肴。
福清锅边是一道美味的福建传统家常菜,做法简单却口感鲜美,首先将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、生粉腌制备用。锅中热油,放入蒜蓉、姜片爆香,再加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。接着加入切好的青椒、红椒和金针菇继续翻炒,倒入适量的水,再加入盐、糖、生抽调味。最后勾薄芡,淋上香油即可。这道菜口感鲜嫩多汁,带有一丝辣味,香气扑鼻,回味无穷,是家常餐桌上的一道美味佳肴。
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