福清锅边做法（福州连江锅边正确的做法）

福清锅边是一道美味的福建传统家常菜，做法简单却口感鲜美，首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、生粉腌制备用。锅中热油，放入蒜蓉、姜片爆香，再加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。接着加入切好的青椒、红椒和金针菇继续翻炒，倒入适量的水，再加入盐、糖、生抽调味。最后勾薄芡，淋上香油即可。这道菜口感鲜嫩多汁，带有一丝辣味，香气扑鼻，回味无穷，是家常餐桌上的一道美味佳肴。