春卷炸还是煎（春卷是油炸还是空气炸锅）

春卷既可以炸制也可以煎制。

以下是对炸和煎春卷的介绍：

1. 炸春卷：

炸春卷是较常见和传统的制作方法。将春卷从冷冻或者鲜春卷直接放入热油中炸至金黄色和脆口。炸春卷通常有较酥脆的外皮，内部馅料更加松散和嫩滑。炸春卷也因为油炸的过程，香味更浓且口感更加饱满。

2. 煎春卷：

煎春卷相对较少见，但也有其独特之处。将春卷放入平底锅中，用少量的油慢慢煎炒至金黄色。煎春卷通常比炸春卷更饼状，外皮更加酥脆和香脆，内部稍微扎实一些。煎春卷还可以用较少的油量，相对更健康一些。

综上所述，春卷的炸和煎制法各有特色，您可以根据个人喜好和口感选择适合自己的方式。无论选择炸还是煎，春卷都可以制作成美味可口的小吃。

春卷传统的吃法还是炸，能将春卷炸的焦脆，如果用煎的方法，口感不好。