松针的10种吃法（嫩松针的食用方法）

一、松针米茶

步骤

1.采取当年的红松针(叶)，经适当摊放散热后，用铡刀把松针切成1——2厘米长，

2.再放在揉捻机揉20分钟左右取出，投入木桶内，

3.按1公斤松针加2.5公斤水浸泡一昼夜后，弃浸液，再用清水漂洗，松脂质尽量去除，减轻涩味。

4.经漂净的松针用稀糖水渍泡10小时后捞出、沥干，投入瓶式机内滚炒至足火香，也可在锅内炒干，即成为松针茶

二、洋参松香鸡

步骤

1.鸡翅肉多的一面上花刀，另一面因为肉少，就不用划了;加入一些盐;

2.花旗参和松柏枝放入打碎机加水打碎成沫倒入鸡翅中;加入一些酱油进行调色;略放一些耗油，增加其鲜味;

3.加入面粉，搅拌均匀，进行腌制(以3--5小时最佳)。

4.油热下锅，开始炒香，

5.加入清水，小火炖30分钟，大火收汁

6.出锅装盘