重庆油炸面粉肉做法（重庆炸肉的制作方法全过程）

油炸面粉肉做法

主料

五花肉

500g

鸡蛋

8g

面粉

300g

辅料

食盐

6g

料酒

1勺

花椒粉

半匙

鸡精

半匙

步骤

1.准备五花肉一块

2.准备料酒

3.放入所有调料搅拌均匀

4.打入鸡蛋，搅拌均匀？

5.加入面粉，搅拌均匀到没有面疙瘩。

6.搅拌好的五花肉淹泽30分钟。

7.油锅烧热后，一片一片的把肉放进油锅

8.炸完一遍后颜色有些白。

9.再次入油锅复炸一次，都可以了。

10.炸好的酥肉控干油就可以吃了。