需要炖2个小时。具体做法如下:
用料:
筒子骨一根
莲藕800g
枸杞7-8颗
小葱4-5根
姜片4片
料酒一勺
盐适量
做法:
1/4筒子骨冷水下锅煮开，去除洗净血水和浮沫，用清水冲干净，沥干水分备用
2/4准备好葱和姜以及少许枸杞，莲藕洗净备用
3/4除了莲藕，其余材料一起入砂锅，加水漫过骨头，开始大火加热，待汤沸腾后转入小火慢慢熬
4/4小火熬制1h左右后，藕切大块下锅一起炖1h后，加入盐，即可出锅
分
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