据用户评价和化学成分分析，酸度最高的水果是柠檬。
1. 柠檬含有一种叫做柠檬酸的有机酸，酸度非常高，味道也非常酸，普遍被认为是最酸的水果之一。
2. 柠檬酸是一种独特的食品添加剂，还可用于清洁和脱铁。
柠檬之所以酸，是由于柠檬酸含有大量氢离子。
柠檬最酸因为柠檬中含有大量的柠檬酸，是所有水果中含酸量最高的，所以柠檬最酸
此外，柠檬还含有大量的维生素C，对人体健康有益，可以用来制作饮料、沙拉、调味料等
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