超薄馄饨皮怎么包做法（超薄馄饨皮做法配方）

原料：中筋面粉、水、猪肉馅、盐。

做法步骤：

第1步、准备好全部食材，把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内，简单搅打成团即可。

第2步、师机机头拓展部位安装压面机，用擀面杖把面团简单擀平，涂抹一点点玉米淀粉。

第3步、从最粗的8号开始，反复按压直至面片光滑，再一点点变薄。

第4步、将面片整齐，切出合适大小的馄饨皮。

第5步、取出一张馄饨皮，包上少许馅料。

第6步、自下三分之一处向上折叠两下。

第7步、再对折，快手小馄饨就做好了。

第8步、准备一锅清水，加一勺盐，大火煮沸。

第9步、下馄饨，煮两开，沥水捞出。

第10步、最后浇上喜欢的汤头，一碗热乎乎的家常小馄饨就做好了。

将面粉加水揉成面团，水要一点点加，因为鸡蛋的大小都不同。揉成光滑的面团后，面盖上湿布饧20分钟。

饧好后，用刀分割成小分。

直接用压面条机反复的压切好的小分面团，先用最厚的档多压几遍，要把面皮压的光滑，有光泽。越压越薄，最后一遍压之前，用刷子蘸上干淀粉，在面皮上均匀的刷上一层，起到防粘的作用，有豆面的用豆面也行。

修掉两头，切成大小合适的面皮。