说明书一般包含以下内容：
检查包装：对酸奶机进行外观检查并确认全部配件是否齐全。
准备工作：冷水冲洗容器并晾干，然后取适量牛奶温和加热至40-50°C。
添加酸奶菌：将适量酸奶菌粉末倒入温热的牛奶中，并混合均匀。
加热处理：将牛奶倒入容器，密封盖好，放置入酸奶机，并按下加热按钮，开启发酵过程。
发酵过程：酸奶机通常需要在恒温状态下发酵6-12小时不等。具体时间取决于不同的酸奶机型号和酸奶菌种类。
冷却保存：发酵完成后，取出容器，将酸奶放置冰箱冷藏室冷却保存。
清洗维护：每次使用酸奶机后，应将容器和其他配件进行清洗和消毒，并在必要时更换新的酸奶菌。
需要注意的是，不同品牌和型号的酸奶机使用方法可能会略有差异，建议在使用之前仔细阅读说明书并按照说明进行操作。
使用酸奶机前，先确定清洗干净。将预先加热好的牛奶或豆浆放入酸奶机内，加入酸奶菌粉，根据不同品牌和型号的酸奶机，所需的菌粉量也会有所不同。
搅拌均匀后，盖上酸奶机盖子，按下启动键，设置适当的发酵时间即可。
发酵时间一般在6-12小时之间，具体时间可以根据口感和个人喜好来进行调整。
发酵完成后，将酸奶机取出，放入冰箱冷藏，等待酸奶冷却即可食用。如果想要制作口感更加浓稠的酸奶，可以在发酵后再进行一次冷藏，时间一般为2-3小时。在使用酸奶机时，需要注意保持酸奶机的卫生和清洁，及时清洗酸奶机内部和外部的杂质和污渍。
