腊驴肉炒黄瓜做法（驴肉炒黄瓜的做法）

主料腊驴肉180g 黄瓜一条 姜 蒜少许 生抽 鸡精 蚝油少许 泡小米辣一包

腊驴肉炒黄瓜的做法步骤

1. 小米辣 姜 蒜 切碎备用

2. 黄瓜切片备用

3. 腊驴肉切片。锅中倒入少许油放姜蒜爆香后倒入腊驴肉翻炒

4. 然后加入小米椒和黄瓜片，翻炒几下放生抽和蚝油。然后放鸡精和盐 ，快速翻炒几下出锅。因为黄瓜炒久了就不脆了！

用料:

驴肉250g

黄瓜500克

蒜蓉、姜少许

油、盐、鸡粉、酱油、蚝油、生粉适量

步骤:

1、驴肉洗净、切片，放酱油、蚝油、生粉、姜片进行腌制；

2、黄瓜洗净、切片备用；

3、将蒜头剁成蒜蓉，锅内放油，放蒜蓉爆香；

4、将腌制好的驴肉入油锅翻炒；

5、将黄瓜放入锅内与驴肉一同翻炒；

6、放盐、鸡粉少许，翻炒片刻即可出锅。