板栗烧熟易碎怎么让板栗熟而不碎（板栗怎么煮才能软烂不变黑）

要让板栗烧熟而不碎，有几个关键步骤。

首先，先在板栗上切一个小口，以防止它在烧煮过程中产生内部压力。

接下来，将板栗放入沸水中煮沸，煮约5分钟，这样可以软化外层的壳。

然后，将板栗捞出并放入预热的烤箱中，以180摄氏度烤约15-20分钟，这样可以使内部熟透。

最后，将板栗取出，用湿毛巾包裹住，让其在毛巾中稍微蒸一下，这样可以帮助去掉壳。通过这样的步骤，板栗可以烧熟而不碎，保持其完整性和口感。