半干红辣椒怎么腌制（红辣椒的腌制方法最正宗）

1:生抽加白糖，起火烧水，水煮成一个你认为咸淡适中的汤汁，放凉后加入拍好的大蒜、姜、葱，倒入瓶中待用。洗辣椒，等控干水的辣椒，入密封瓶。泡制一天或者两天食用。

2:陈醋、食用盐 、生抽、白糖、香油，非常简单的。

腌一会就能吃，夹馍，配粥，喝酒，等等都行。