冬季黄萝卜的储存方法也不少,一是把黄萝卜装进塑料袋,扎紧袋囗,使空气隔绝,这样储存的萝卜不怕冻,也不糖,操作也简单。
二昰准备一个大桶,里面装上三分之一沙子,再把萝卜放进去,之后再盖上层沙子封严。这样储存的萝卜不容易流失水份。
三是在室外的空地挖一个一米五深,半米宽的大坑,把萝人放进去,上面盖上遮挡物,然上再盖严土并踩实,这样储存萝卜能吃到来年春天。
露地堆藏
露地堆藏是一种简便易行的储藏方法,适用于较温暖地区越冬储藏。在寒冷地区,一般只做秋冬之际大量胡萝卜的临时储藏。冬天,气温在-8~3℃地区也可采用。具体方法:胡萝卜采收后,拧去叶子,挑无病虫、无分叉、无开裂、个头整齐的胡萝卜,就地堆成圆形堆。圆堆直径一般为1~1.3米,堆高1米左右,不要堆得过高,以免堆内产生大量热量,导致胡萝卜腐烂。堆好后,在堆上覆盖10~15厘米厚的湿润细土,将土拍实,以防跑风损失水分。随着天气变冷,当地夜温降低到-3℃以下时,进行第二次覆土,将土加厚到20~25厘米,并加一层干草保温保湿,以胡萝卜不受冻即可。这样储藏的胡萝卜可在春节前后上市