羊肉烧洋葱怎么烧好吃（洋葱炒羊肉正确做法大全）

羊肉烧洋葱是一道非常受欢迎的家常菜，以下是一些烹饪建议：

1. 食材准备：羊肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。

2. 羊肉切块，用料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制15分钟。

3. 洋葱去皮切块，姜、蒜切片备用。

4. 热锅凉油，放入姜、蒜爆香，加入羊肉块煸炒至变色。

5. 加入洋葱块继续翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

6. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

需要注意的是，烹饪时火候要掌握好，不要炒糊。另外，羊肉烧洋葱适合搭配米饭食用，口感更佳。