嫩胡豆煮几分钟合适（怎样煮新鲜胡豆不变色而且容易软）

1、胡豆放到锅里面煮，这是为了把它表面的壳儿给它去掉，所以不需要煮的时间太长，大概五分钟左右，它的外壳就会去掉了。

2、然后我们再把这种新鲜的弧度把它到锅里面去保存，然后再把它用一些调料给他凉拌一下，这样吃起来味道就特别的好吃的，口感也是非常不错的，大家都可以在家里面来做凉拌胡豆。

十至二十分钟。因为嫩胡豆比较好煮，比较容易熟，所以无需煮的时间太长，十多分钟或二十分钟左右即可，若是煮时间长了容易使蚕豆煮的太面，从而影响口感，时间若是太短的话不宜煮熟，蚕豆在煮的时候一般都是剥开壳直接煮，所以时间不宜太长。