油菜炒菜花家常做法（炒油菜花的最佳做法）

油菜炒菜花是一道简单易做，口味清香的家常菜。以下是油菜炒菜花的做法：

材料：

- 250克油菜

- 250克菜花

- 适量食用盐

- 适量食用油

- 适量蚝油

- 适量生抽

- 适量白胡椒粉

- 适量蒜末

- 适量姜末

步骤：

1. 将油菜和菜花分别洗净，沥干水分备用。

2. 锅中倒入少量食用油，加入蒜末和姜末炒香。

3. 接着将油菜和菜花放入锅中翻炒，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。

4. 炒至菜花变软烂，油菜变熟即可。

5. 最后，加入适量的蚝油和生抽翻炒均匀，即可关火。

温馨提示：

- 菜花和油菜的炒制时间要控制好，不要过火炒糊。

- 可根据个人口味调整盐和调料的用量。

- 菜花和油菜的洗净水分要尽量沥干，否则会影响炒制的效果。