虎皮凤爪最正宗的做法酱香

1.鸡爪清洗干净，剁去脚指甲，剁成块，生姜，大蒜切片

　　2.盐巴，红糖，番茄酱放入碗中备用

　　3.热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香

　　4.放入红糖，盐巴，番茄酱煸炒

　　5.汁儿炒香后放入鸡爪

　　6.快速翻炒均匀，充分上色，炒几分钟

　　7.3分钟后，加入适量的水

　　8.煮至鸡爪熟透

　　9.大火收干汤汁

　　10.装盘