纯籽籽乌的做法（全籽乌的做法和配方）

1、用料:全籽籽乌15个，蒜苔200克，酱油2勺，盐5克，葱1棵，辣椒1个，姜两片。

2、具体步骤

步骤1、蒜苔洗净，籽乌冲洗干净。步骤2、蒜苔切段，籽乌至中间切开，葱姜切成片。

步骤3、 热锅冷油，放入切好的乌子翻炒两三分钟再放入蒜苔翻炒，加入少许盐和生抽，放入辣椒继续翻炒。

翻炒四五分钟最后收汁后盛出就可以了。

1、籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。

2、籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中。

3、葱切段、姜切成细丝备用。

4、锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味。

5、加少量水，改中火烧至汤汁收干即可。