煮熟的黄鳝怎么去骨（黄鳝去骨最简单的方法）

煮熟的黄鳝去骨需要先轻压去掉头部和尾部，然后将黄鳝身体用筷子轻轻的搭起，然后用手将骨头压出即可。
黄鳝的身体骨刺比较多，如果不去骨会影响口感和安全。
先去掉头部和尾部是为了方便后续的操作，同时鱼头和鱼尾不易去骨，不妨将其去掉。
用筷子将鱼搭起是为了支撑鱼的重量，使得手指可以更方便地操作，压出骨头。
除了手工去除骨头，现在市场上也有专门的黄鳝去骨器。
使用该工具能更快捷、方便地去除骨头，而且安全性更高。

煮熟的黄鳝可以先把鱼皮剥开，直接挤压鱼身两侧即可去骨。
因为黄鳝的骨架比较细且多，直接切开去骨比较费力，而压骨方法相对来说更容易操作，且可以保持黄鳝的完整形态。
此外，若是要做成菜品，除了去骨外，也可以选择将黄鳝剖开去掉内脏后再下锅煮熟，并根据个人口味搭配相应的佐料和配菜。