衡水焖饼正宗做法（正宗冀州焖饼的做法）

用料：甘蓝1个、饼条500克、猪肉250克

步骤：1.买的现成的饼条

2.肉切丝，用料酒，生抽腌制10分钟左右

3.甘蓝洗净切丝备用

4.蒜切沫

5.炒锅放油加热后，将肉丝倒入锅里滑散，加入少许老抽，十三香翻炒

6.加入甘蓝，加适量盐翻炒

7.把饼条分散铺平菜上面

8.顺锅边加适量清水，防止菜烧糊粘锅底，

9.盖好焖3到5分钟左右后，加入切好的蒜末，鸡精，芝麻油。

10.翻炒均匀起锅装盘。